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ストウブでミートソース&炊き込みご飯

ここのところずっと雨が続いていて嫌ですね・・・
先週末も大雨でどこにも出かけなかったので、
ネットスーパーで食材を調達して珍しくおうちご飯となりました。

またストウブのレシピ本から何個か作ってみたので
載せておこうと思います。


06120-1_2014061216413563c.jpg
まずはミートソース。
これはもともと自分で作っていたのとあまり変わらない感じでした(笑)
でもストウブでじっくり煮込んだおかげで美味しかったです


06120-2_20140612164137e9f.jpg
レシピでは4~5人分でしたが、
うちは2人なのでたっぷり掛けて頂きました


06120-3_2014061216413883b.jpg
こちらはデザートとして買って置いた、
セブンイレブンのマンゴー&杏仁豆腐。
さっぱりしてて美味しかったです


06120-4_20140612164140e92.jpg
もちろんミートソースは余ってしまうので後日アレンジ。

同じくレシピ本に載っていたかぼちゃのグラタンにしてみました。
卵が余っていたので勝手に乗っけちゃいました


06120-5_2014061216414172d.jpg
ほくほくのカボチャとミートソースにチーズが良く合ってました。
次は普通にドリアとかにアレンジしてみようかな?

06120-6.jpg
そしてこれは月~火で仙台に出張に行っていた夫のお土産。
最近ほぼ毎週どこかへ出張に行っているので、
その時の私の夜ごはん用におかずをいろいろ買って来てくれました(笑)

復興へGO!フレットはゴーフレットにかけたダジャレ。
南三陸にはイースター島から贈られた
本物のモアイ像があるという事を初めて知りました。
ちょっと見に行ってみたいな


06120-7.jpg
それからこれは昨日作った鶏肉と生姜の炊き込みご飯。
骨付きの鶏モモ肉を丸ごと1本使った豪快な料理です(笑)
イタリアンパセリがなかったので普通のパセリ乗っけちゃいました


06120-8.jpg
鶏肉の骨を撮って混ぜると、こんな感じ。
お肉が柔らかくてしゃもじでも切れるぐらいにホロホロでした!
生姜は千切りのはずが面倒で大分太めに切っちゃったけど、
生姜&大葉&パセリが効いていて美味しかったです♪


06120-9.jpg
自分で漬けているぬか漬けも一緒に。
キュウリももちろん大好きだけど、
最近は夫婦でセロリのぬか漬けにはまってます。

ぬか床を始めてから4ヶ月。
すっかり愛着がわいて、かき混ぜる時の香りに癒されてます



*******おまけ*******

06120-10.jpg
相変わらず挟まってます




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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

関東はものすごい雨が降っているようですね!ニュースで映像を観て驚いてます(゚o゚;;
こちらは曇りの日が多いです。今日夕方に地震かと間違える程の夕立がありました。
気をつけようもないけれど、気をつけないとですね〜

またまた素敵な奥様!もう本当素晴らしいお料理の数々( ´ ▽ ` )

旦那様毎週のように出張ですか〜
でも、お土産嬉しいですね♪
うちの夫はありえないお土産買ってくれましたよ( ´ ▽ ` )
写真で見て、ありえないチョイスだねって送りました(笑)

あ〜ピットインうらやましい☆

jasさんへ

こちらでは毎日雨が降っていますよ~(--;
京都でもものすごい夕立があったのですね・・・
お互い気を付けないとですね(^^;;

いえいえ!至って普通の料理を載せちゃってスミマセン(汗)

jasさんの旦那様のお土産はなんだったのでしょう?
うちのお土産も変わってますよね~(笑)

ごまぴぃちゃんの膝の上でのナデナデも羨ましいですよ~!(>▽<)
Secre

プロフィール

momo*fuku(ちづ)

Author:momo*fuku(ちづ)
36歳共働きの兼業主婦です。
2012年12月末、積水ハウスの三階建て住宅ビエナで建てた二軒目の家が完成し、2013年1月に引越しました。
うさぎのふくともなか、夫婦2人の生活を綴ります。

ふく


ホーランドロップ♂
2012年4月11日生まれ

もなか


ネザーランドドワーフ♀
2017年1月25日生まれ

モモ


ネザーランドドワーフ♀
2009年12月9日生まれ
2017年3月30日、月に帰りました

はな


ホーランドロップ♀
2010年6月18日生まれ
2011年11月26日、月に帰りました

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